La Baita Fiorita
Da Codemo

Il Menu

sostenibilità e gusto

Le proposte di stagione

Il benessere è l’unione di più fattori ed è sicuramente importante alimentarsi con cibo sano e salutare. Per questo motivo, il nostro ristorante, La Baita Fiorita Da Codemo, offre non solo alimenti buoni ma soprattutto nutrienti e sicuri e che hanno avuto il minor numero possibile di processi di lavorazione, in modo da arrivare sulla vostra tavola con gran parte delle sue proprietà ancora intatte, controllati e preparati nella massima sicurezza igienica.

Antipasti

Gli antipasti del ristorante La Baita Fiorita sono preparati in giornata con ingredienti freschi. Ecco le proposte, sempre in base alla disponibilità e alla stagione.

- Battuta di vitello, salsa al Worcester e scalogno fritto 10€ (U,G,Sp)

- Vitello tonnato 10€ (U,Sd,P,Sp,As)

- Trota CBT, maionese alla nocciola e verdurine 10€ (P,F,Sa,As)

- Falafel ceci e lenticchie, salsa alla barbabietola 9€(Sa)

- Tagliere prosciutto crudo, mozzarella di bufala, farinata 12€ (L)

Primi Piatti

I primi del ristorante La Baita Fiorita comprendono anche deliziosi sughi di selvaggina e piatti vegani. Ecco le proposte, sempre in base alla disponibilità e alla stagione.

- Tajarin al ragù d’asino 12€ (L,G,U,Sd)

- Gnocchi di patate alla mediterranea 12€ (G)

- Maltagliati impasto al nero di seppia, gamberi e asparagi 12€ (U,G,L,C)

- Risotto prosciutto crudo, fave e ricotta salata 12€ (L)

Secondi Piatti

Lo Chef de La Baita Fiorita propone secondi di carne e non solo, guarniti da un contorno a scelta di verdura di stagione. Ecco le proposte, sempre in base alla disponibilità e alla stagione.